京都旅遊美食排名2016~京都必吃美食推薦2016，京都美食地圖攻略
2016京都美食地圖(必吃美食推薦)│京都美食攻略│京都美食餐廳推薦
去京都旅遊除了去參觀寺廟景點之外，當然不能錯過京都在地的美食啦，知名旅遊網站針對2014~2015年來訪京都的旅客做了問券調查，整理出來這份2015京都旅遊美食排行，如果你正在計劃下次去京都的行程，趕快做好功課，絕對不能錯過這些必吃的美味料理喔。
我們這次去京都9天，實際上只有吃到第2名的湯豆腐、第4名的京都湯葉（豆腐皮）料理還有第8名的京都拉麵，醬菜應該在其他餐點的配菜有吃到，其他幾樣就比較不是那麼容易會吃到的料理了。可能要特別安排行程才有機會試試喔。
最推薦大家到京都必吃的美食就是湯豆腐、拉麵跟抹茶相關的甜點了，有時間會再寫食記分享給大家，先來看看十大京都美食排名吧!
2015~2016京都旅遊美食排行榜
第1名 京都懷石料理
以壓倒性優勢成為第1名的是京都懷石料理！賣相精緻美麗的京都懷石料理,在擺盤上配合四季的變化別具匠心,在調味上注重食材本身的原汁原味溫潤高雅,將主人的熱情款待之心表現得淋漓盡致，令客人賞心悅目，大飽口福。京都市區內有著許多懷石料理店，遊客可以一邊感受京都的情調，一邊悠閒的享用餐點。請務必移步光臨。
第2名 湯豆腐
暖心暖胃的湯豆腐是第2名。一道凝聚大豆美味的簡單料理，卻讓各店家絲毫不遺余力的研究豆腐的獨到作法。氤氳的蒸氣配合高湯的清爽香氣，嚴選的昆布和柴魚的湯汁所烹飪出的柔嫩豆腐讓人口舌生香。盤飾配菜也使用京都府獨有的食材或當季食材，讓客人從料理中感受京都的四季。
第3名 御番菜
充分利用當季的常見的食材，不用費太多工夫烹飪而成的京都府家常料理御番菜排名第３！能將喜好的料理各取少量多樣地品嚐，賦予原本食材簡單健康的味道而特別受到女性的歡迎。在京都市內有很多營業到很晚的店家，找時間來嚐嚐看吧。
第4名 京都湯葉（豆腐皮）料理
京都料理中不可或缺的京都湯葉（豆腐皮）具有色澤白晳、薄透又柔嫩的特色。使用這種湯葉（豆腐皮）的酥炸、燉煮、湯品等各式料理所製作而成的懷石料理受到遊客的喜愛。飽含大豆異黃酮豐因此特別向女性推薦的健康食品。有些顯得價格不菲的高檔餐廳，在午餐時段也會供應價格親民的湯葉（豆腐皮）料理，建議您不妨去嘗試一下。
第5名 鱧魚料理
提到鱧魚莫過於京都府！在聚集一流割烹和料亭的京都府也集結了品質一流的鱧魚，這滋味非常特別。魚肉鮮美又不失清爽的滋味，汆燙、涮、天婦羅等不同的料理方式讓人大飽口福。讓廚師的技巧大放光彩的切骨刀法也值得一看。造訪夏日的京都府時請務必來享用。
第6名 京都醬菜
師傳把當地種植的京都蔬菜，搭配蔬菜悉心醃漬出醬菜，佐著焙茶或者當成茶泡飯的配料真是恰到好處！說到京都府的代表性醬菜，千枚漬、酸莖漬、柴漬3大醬菜最為著名。京都市區的醬菜店舖也是為數眾多，各家店都有著不同的講究，去找找您中意的滋味吧！
第7名 京都蔬菜料理
京都府的土地所培育出，在京都料理中容易入菜不易煮變形的食材，甜味明顯香氣十足的食材等，撐起獨特飲食文化發展而來的京都蔬菜不只有營養的考量，味道也自成一格。除了聖護院的燉白蘿蔔、賀茂茄子的田樂等眾所週知的和食，最近出現了前菜等使用京都蔬菜的法式和義式餐廳，也請去嘗試一下吧。
第8名 京都拉麵
京都府真可謂是拉麵的激戰區！京都拉麵是以市區為中心可以吃到的拉麵之總稱。湯頭主要是濃郁的雞骨風味、背油醬油、豬肉的清爽醬油３種口味。麵條是細直麵加上大量京都蔬菜的九條蔥為特色。美餐一頓，或者小酌結束後，選擇一家對口味的拉面店收尾也是一件趣事。
第9名 鯡魚蕎麥麵
獲得第9名的鯡魚蕎麥麵發祥於京都府，肉鮮味美的鯡魚干以砂糖醬油徹底入味，加入添加關西口味上品高湯的蕎麥麵中當成配料的餐點。整條鯡魚咚地放在麵上，魚肉就零碎地分散開來，為滑溜入口的蕎麥麵增添了絕妙的特點。一定能夠滿足口腹之欲。
第10名 魩仔魚山椒
辛辣的山椒刺激味覺讓人上癮的魩仔魚山椒是第10名。砂糖醬油炊製出的魩仔魚和清爽的山椒風味讓人胃口大開。除了跟熱騰騰的白米飯搭配這種大眾的吃法以外，當茶泡飯當下酒菜也是萬用配菜。在京都各商店及家家戶戶都製作魩仔魚山椒，所以口味也廣泛而多元。還有的做成盒裝，非常這合當成伴手禮！
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